Obecnie coraz większa liczba osób zastanawia się nad tym, jaki wpływ wywiera jedzenie na zdrowie, patrząc wstecz na swoje babki, które nie uskarżały się na żadne problemy zdrowotne. Niestety w dzisiejszych czasach nikt nie może być pewien tego, iż kupując dany produkt spożywczy, wpłynie on korzystnie na zdrowie, ponieważ zdecydowana większość produktów spożywczych nafaszerowana jest środkami chemicznymi, które oczywiście przedłużają przydatność do spożycia danego produktu, jednak odbija się to bardzo niekorzystnie na zdrowiu. Konserwanty, nawozy, polepszacze smaku, sztuczne barwniki to jedynie część tego, co można obecnie znaleźć w większości produktów spożywczych. Z tego właśnie względu warto znaleźć jakąś alternatywę. Żywność ekologiczna to najlepsze co może być, ponieważ produkty spożywcze zaliczane do tego grona pozbawione są tego, co szkodliwe. Oczywiście takie produkty ze względu na charakter uprawy są nieco droższe, jednak z pewnością warte zakupu ze względu na bogactwo witamin i minerałów.
